Mientras los niveles de exportación del café orgánico decayeron dadas las condiciones del mercado internacional, otros productos del norte del país como el banano, por ejemplo, registraron en el 2012 mayores ventajas de demanda en el exterior. Este cerró el año con un incremento superior al 25% en relación al alcanzado en el 2011.
El gerente general de la Asociación Macroregional de Productores para la Exportación – AMPEX, Carlos Querevalú Morante, señala que si analizamos las exportaciones en períodos anuales, observamos que el café a tenido un decrecimiento del 36.7% en valor FOB (sobre el buque de despacho), esto básicamente por la caída del precio internacional del producto, pero en el caso del banano sí tiene un crecimiento muy importante, registrándose el año 2012 un crecimiento del 25.9% respecto al año anterior.
CONDICIONES DE CRECIMIENTO
Querevalú Morante explica que esto se debe al fortalecimiento organizacional y productivo de los pequeños productores organizados de Piura e incremento de la demanda mundial del producto, que se debe, entre otros factores, a los fenómenos naturales como tornados e inundaciones que afectan las áreas productivas de Centroamérica.
Respecto al mango, si bien las exportaciones han crecido en 2.3% en el 2012 respecto al año anterior, el especialista considera que es importante detener el incremento de las áreas de producción considerando que la oferta nacional ya superó la demanda de los exportadores y esto está afectando enormemente al pequeño productor, que esta campaña está vendiendo a siete soles la jaba de 20 kilos de mango Kent puesto en chacra. “En este aspecto es importante destacar el compromiso de la empresa Pronatur con los pequeños productores asociados a Asociación de Pequeños Productores de Tongorrape – APPT, toda vez que les está comprando a quince soles la jaba, respetando el peso de 20 kilos por cada una de ellas”, comenta.
Razones de preferencia
El funcionario de AMPEX señala que la tendencia mundial de consumir productos sanos promoviendo la convivencia en armonía con el medio ambiente y desarrollo inclusivo ha permitido que las principales características de los productos agroexportables sean las certificaciones orgánicas y comercio justo fundamentalmente cuando el potencial exportador procede de pequeños productores organizados, lo que da ventajas de competitividad en el exterior.
“El pequeño productor organizado que produce para el mercado internacional conoce las exigencias de este y que esto significa mejores precios y demanda creciente para sus productos, es por ello que apuesta a invertir en implementar sistemas de control interno que les permite cumplir las normas de certificaciones internacionales y así tener desarrollo sostenible en sus exportaciones”, refiere.
CAPACITACIÓN PARA COMPETIR
Comenta que el gremio está permanentemente apoyándolos en el cumplimiento de las exigencias del mercado internacional. Por ejemplo, hace un año trabaja con una importante importadora de café de los Estados Unidos, Sustanible Harvest, que compra a tres organizaciones socias de AMPEX de Amazonas y Cajamarca. Sin embargo se estaba corriendo el riesgo de no comprarles café por problemas del café en taza. “Desarrollamos cursos de capacitación de café especiales para identificar la calidad en taza y las variables que influyen en ellas implementando medidas correctivas y logramos que se incremente en 30% las exportaciones de nuestros socios durante el 2012 en comparación al año anterior. En resumen, los pequeños productores están atentos y predispuestos a implementar las exigencias del mercado internacional”, asevera.
El cumplimiento de los estándares de calidad en productos agrícolas nacionales hizo posible que en el 2012 se empezara a exportar a países como Fiji, Argelia, Kiribati, Omán, Bahreim, Chipre, Georgia y Surinam, destacando como principales productos de envío el café y el frejol castilla.
LLEGADA A EUROPA
Querevalú Morante sostiene que la pequeña mejora económica, aunada al esfuerzo del Estado mediante Promperú y la búsqueda permanente del sector privado de nuevos mercados que atender, ha permitido reducir la caída de las exportaciones al mercado europeo.
En el caso de la macroregión norte, los envíos a Europa han decrecido tomando en cuenta todos sus destinos el 7.8% en términos FOB en comparación al año anterior.
De acuerdo a los reportes de AMPEX, después del café verde en grano sin descafeinar, las uvas frescas con un valor FOB de 138 millones 671 mil 921 dólares representan el segundo producto de agroepxortación más importante de la macroregión norte, seguidas de los mangos frescos de la variedad Kent, luego el banano tipo Cavendish Vallery, espárragos, paltas de la variedad Hass, frejol castilla y jugos simple y concentrado de maracuyá, éste último de gran importancia actual en nuestra región considerando que existen tres empresas dedicadas a su elaboración como son AIB, Quicornac y Frutosa.
“Esta última empresa cuenta con un sistema de articulación comercial muy interesante que permite al pequeño productor tener un precio de refugio cuando el precio llega a niveles menores que su costo producción. Por ejemplo, el año pasado el kilo de maracuyá llegó a costar cincuenta céntimos, pero Frutosa pagó a sus socios pequeños productores el precio de noventa céntimos. Este modelo de articulación comercial es un modelo a implementar en otros sectores que evite el deterioro económico permanente del pequeño agricultor”, explica Carlos Querevalú.
TECNOLOGÍAS Y CALIDAD
El mejoramiento de los estándares productivos para la agroexportación considera la aplicación de nuevas tecnologías agrarias que deben respetar los parámetros de calidad e inocuidad de los cultivos.
El gerente de AMPEX señala que si hablamos de tecnologías aplicadas a la fertilización o control de plagas y enfermedades que afectan a los productores, se deben respectar estrictamente las normas de producción sana en convivencia con el medio ambiente.
Respecto al uso de energías renovables debe destacarse la inversión de más de 128 mil dólares por la empresa Pronatur en la instalación de tres equipos de extracción de agua del subsuelo con paneles solares, reduciendo significativamente al largo plazo los costos de consumo de energía eléctrica y la contaminación ambiental. “Este tipo de tecnologías deben adoptadas y facilitadas por los sectores públicos competentes para que sea accesible al pequeño agricultor mediante financiamientos acorde a su capacidad de endeudamiento”, refiere.
TRABAJO INSTITUCIONAL
Querevalú Morante indica que AMPEX, más que en la representación gremial, durante el 2012 se centró en atender los requerimientos técnico-productivos, administrativos y comerciales de sus asociados que constituyen los puntos críticos para su desarrollo sostenible e inclusivo a la actividad exportadora.
En los socios cafetaleros, en términos generales, con un plan de trabajo conjunto e involucrando a importadores, se logró mejorar la calidad del producto que se traduce en un incremento promedio del 25.8% del precio de venta FOB a pesar de la baja internacional del costo de este producto. Adicionalmente apoyamos a la participación de nuestros socios a la feria SCAA, que es la feria de café más importante del mundo y que cada año se desarrolla en los Estados Unidos. Esto permite a nuestros socios consolidar sus relaciones comerciales actuales y buscar nuevos compradores”, indica.
Respecto a los socios del sector bananero, AMPEX trabajó fundamentalmente en fortalecer la asociatividad económica y capacidades de gestión administrativa que les ha facilitado consolidarse en sus exportaciones. En el caso de los socios de otras frutas como mango y jugos de maracuyá el apoyo se centró en promover su participación en ferias internacionales y suministrar información comercial muy detallada que apoye a la toma de decisiones. “En conclusión nuestro trabajo se caracteriza por ser muy especializado por sector y socio, considerando que cada uno de ellos está en diferentes etapas de desarrollo y tiene necesidades muy puntuales. Nuestros servicios están centrados en temas; técnico-productivo, fortalecimiento asociativo y comercial”, detalla.
PROBLEMÁTICA DEL SECTOR
Carlos Querevalú señala que los problemas más recurrentes para los productores agroexportadores es la permanente variación de precios que a veces está por debajo del costo de producción, la falta de apoyo de las instituciones públicas en proveer la logística necesaria para ser más competitivos, la necesidad de instalación de energía eléctrica trifásica que es la requerida para extraer agua del subsuelo, el financiamiento adecuado a la actividad agroexportadora con los riesgos conocidos que no conlleve a la pérdida de propiedad de su tierra, el fortalecimiento de alianzas público - privadas que permitan mejorar los sistemas de articulación comercial existentes y un trabajo más acertado en la asociatividad económica para mejorar sus capacidades de gestión y por ende de negociación comercial.
ROL ESTATAL
Para Carlos Querevalú, el estado debe centrar su apoyo en el desarrollo de mercados internacionales, mejorando y ampliando el presupuesto para la participación de los potenciales exportadores y exportadores en ferias internacionales y otros mecanismos que posibilite acercarse más a los importadores y adecuar sus productos al perfil del consumidor.
Ello pasa también por potencializar a las instituciones públicas proveedoras de servicios de aspectos técnicos productivos como es el caso de INIA, entre otros que están relacionados a puntos críticos del desarrollo competitivo del sector agroexportador. Además, sistematizar las experiencias exitosas de desarrollo agroexportador sostenible e implementarlos en los sectores productivos en transición al desarrollo exportador.
*****
AMPEX tiene influencia en Amazonas, San Martín, Piura, Cajamarca, Lambayeque y La Libertad.
Semanario Expresión
El gerente general de la Asociación Macroregional de Productores para la Exportación – AMPEX, Carlos Querevalú Morante, señala que si analizamos las exportaciones en períodos anuales, observamos que el café a tenido un decrecimiento del 36.7% en valor FOB (sobre el buque de despacho), esto básicamente por la caída del precio internacional del producto, pero en el caso del banano sí tiene un crecimiento muy importante, registrándose el año 2012 un crecimiento del 25.9% respecto al año anterior.
CONDICIONES DE CRECIMIENTO
Querevalú Morante explica que esto se debe al fortalecimiento organizacional y productivo de los pequeños productores organizados de Piura e incremento de la demanda mundial del producto, que se debe, entre otros factores, a los fenómenos naturales como tornados e inundaciones que afectan las áreas productivas de Centroamérica.
Respecto al mango, si bien las exportaciones han crecido en 2.3% en el 2012 respecto al año anterior, el especialista considera que es importante detener el incremento de las áreas de producción considerando que la oferta nacional ya superó la demanda de los exportadores y esto está afectando enormemente al pequeño productor, que esta campaña está vendiendo a siete soles la jaba de 20 kilos de mango Kent puesto en chacra. “En este aspecto es importante destacar el compromiso de la empresa Pronatur con los pequeños productores asociados a Asociación de Pequeños Productores de Tongorrape – APPT, toda vez que les está comprando a quince soles la jaba, respetando el peso de 20 kilos por cada una de ellas”, comenta.
Razones de preferencia
El funcionario de AMPEX señala que la tendencia mundial de consumir productos sanos promoviendo la convivencia en armonía con el medio ambiente y desarrollo inclusivo ha permitido que las principales características de los productos agroexportables sean las certificaciones orgánicas y comercio justo fundamentalmente cuando el potencial exportador procede de pequeños productores organizados, lo que da ventajas de competitividad en el exterior.
“El pequeño productor organizado que produce para el mercado internacional conoce las exigencias de este y que esto significa mejores precios y demanda creciente para sus productos, es por ello que apuesta a invertir en implementar sistemas de control interno que les permite cumplir las normas de certificaciones internacionales y así tener desarrollo sostenible en sus exportaciones”, refiere.
CAPACITACIÓN PARA COMPETIR
Comenta que el gremio está permanentemente apoyándolos en el cumplimiento de las exigencias del mercado internacional. Por ejemplo, hace un año trabaja con una importante importadora de café de los Estados Unidos, Sustanible Harvest, que compra a tres organizaciones socias de AMPEX de Amazonas y Cajamarca. Sin embargo se estaba corriendo el riesgo de no comprarles café por problemas del café en taza. “Desarrollamos cursos de capacitación de café especiales para identificar la calidad en taza y las variables que influyen en ellas implementando medidas correctivas y logramos que se incremente en 30% las exportaciones de nuestros socios durante el 2012 en comparación al año anterior. En resumen, los pequeños productores están atentos y predispuestos a implementar las exigencias del mercado internacional”, asevera.
El cumplimiento de los estándares de calidad en productos agrícolas nacionales hizo posible que en el 2012 se empezara a exportar a países como Fiji, Argelia, Kiribati, Omán, Bahreim, Chipre, Georgia y Surinam, destacando como principales productos de envío el café y el frejol castilla.
LLEGADA A EUROPA
Querevalú Morante sostiene que la pequeña mejora económica, aunada al esfuerzo del Estado mediante Promperú y la búsqueda permanente del sector privado de nuevos mercados que atender, ha permitido reducir la caída de las exportaciones al mercado europeo.
En el caso de la macroregión norte, los envíos a Europa han decrecido tomando en cuenta todos sus destinos el 7.8% en términos FOB en comparación al año anterior.
De acuerdo a los reportes de AMPEX, después del café verde en grano sin descafeinar, las uvas frescas con un valor FOB de 138 millones 671 mil 921 dólares representan el segundo producto de agroepxortación más importante de la macroregión norte, seguidas de los mangos frescos de la variedad Kent, luego el banano tipo Cavendish Vallery, espárragos, paltas de la variedad Hass, frejol castilla y jugos simple y concentrado de maracuyá, éste último de gran importancia actual en nuestra región considerando que existen tres empresas dedicadas a su elaboración como son AIB, Quicornac y Frutosa.
“Esta última empresa cuenta con un sistema de articulación comercial muy interesante que permite al pequeño productor tener un precio de refugio cuando el precio llega a niveles menores que su costo producción. Por ejemplo, el año pasado el kilo de maracuyá llegó a costar cincuenta céntimos, pero Frutosa pagó a sus socios pequeños productores el precio de noventa céntimos. Este modelo de articulación comercial es un modelo a implementar en otros sectores que evite el deterioro económico permanente del pequeño agricultor”, explica Carlos Querevalú.
TECNOLOGÍAS Y CALIDAD
El mejoramiento de los estándares productivos para la agroexportación considera la aplicación de nuevas tecnologías agrarias que deben respetar los parámetros de calidad e inocuidad de los cultivos.
El gerente de AMPEX señala que si hablamos de tecnologías aplicadas a la fertilización o control de plagas y enfermedades que afectan a los productores, se deben respectar estrictamente las normas de producción sana en convivencia con el medio ambiente.
Respecto al uso de energías renovables debe destacarse la inversión de más de 128 mil dólares por la empresa Pronatur en la instalación de tres equipos de extracción de agua del subsuelo con paneles solares, reduciendo significativamente al largo plazo los costos de consumo de energía eléctrica y la contaminación ambiental. “Este tipo de tecnologías deben adoptadas y facilitadas por los sectores públicos competentes para que sea accesible al pequeño agricultor mediante financiamientos acorde a su capacidad de endeudamiento”, refiere.
TRABAJO INSTITUCIONAL
Querevalú Morante indica que AMPEX, más que en la representación gremial, durante el 2012 se centró en atender los requerimientos técnico-productivos, administrativos y comerciales de sus asociados que constituyen los puntos críticos para su desarrollo sostenible e inclusivo a la actividad exportadora.
En los socios cafetaleros, en términos generales, con un plan de trabajo conjunto e involucrando a importadores, se logró mejorar la calidad del producto que se traduce en un incremento promedio del 25.8% del precio de venta FOB a pesar de la baja internacional del costo de este producto. Adicionalmente apoyamos a la participación de nuestros socios a la feria SCAA, que es la feria de café más importante del mundo y que cada año se desarrolla en los Estados Unidos. Esto permite a nuestros socios consolidar sus relaciones comerciales actuales y buscar nuevos compradores”, indica.
Respecto a los socios del sector bananero, AMPEX trabajó fundamentalmente en fortalecer la asociatividad económica y capacidades de gestión administrativa que les ha facilitado consolidarse en sus exportaciones. En el caso de los socios de otras frutas como mango y jugos de maracuyá el apoyo se centró en promover su participación en ferias internacionales y suministrar información comercial muy detallada que apoye a la toma de decisiones. “En conclusión nuestro trabajo se caracteriza por ser muy especializado por sector y socio, considerando que cada uno de ellos está en diferentes etapas de desarrollo y tiene necesidades muy puntuales. Nuestros servicios están centrados en temas; técnico-productivo, fortalecimiento asociativo y comercial”, detalla.
PROBLEMÁTICA DEL SECTOR
Carlos Querevalú señala que los problemas más recurrentes para los productores agroexportadores es la permanente variación de precios que a veces está por debajo del costo de producción, la falta de apoyo de las instituciones públicas en proveer la logística necesaria para ser más competitivos, la necesidad de instalación de energía eléctrica trifásica que es la requerida para extraer agua del subsuelo, el financiamiento adecuado a la actividad agroexportadora con los riesgos conocidos que no conlleve a la pérdida de propiedad de su tierra, el fortalecimiento de alianzas público - privadas que permitan mejorar los sistemas de articulación comercial existentes y un trabajo más acertado en la asociatividad económica para mejorar sus capacidades de gestión y por ende de negociación comercial.
ROL ESTATAL
Para Carlos Querevalú, el estado debe centrar su apoyo en el desarrollo de mercados internacionales, mejorando y ampliando el presupuesto para la participación de los potenciales exportadores y exportadores en ferias internacionales y otros mecanismos que posibilite acercarse más a los importadores y adecuar sus productos al perfil del consumidor.
Ello pasa también por potencializar a las instituciones públicas proveedoras de servicios de aspectos técnicos productivos como es el caso de INIA, entre otros que están relacionados a puntos críticos del desarrollo competitivo del sector agroexportador. Además, sistematizar las experiencias exitosas de desarrollo agroexportador sostenible e implementarlos en los sectores productivos en transición al desarrollo exportador.
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AMPEX tiene influencia en Amazonas, San Martín, Piura, Cajamarca, Lambayeque y La Libertad.
Semanario Expresión
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